La infraestructura invisible detrás de las exportaciones alimentarias mexicanas: ¿está preparada la cadena de frío para sostener el crecimiento del sector?
La cadena de frío es una infraestructura estratégica clave para las exportaciones agroalimentarias de México, según Emergent Cold LatAm. Con un mercado valuado en 7,390 millones de dólares para 2026, la Cold Economy busca minimizar pérdidas y fortalecer la competitividad del país.
Industria láctea impulsa iniciativas para fortalecer el consumo de leche y el desarrollo del sector en México
Representantes de la cadena láctea nacional anunciaron iniciativas para elevar la producción de leche a 15 mil millones de litros hacia 2030 y fomentar el consumo, que actualmente es de 147 litros por persona al año.