La Unión Nacional de Trabajadores de la Industria Alimenticia, Refresquera, Turística, Hotelera, Gastronómica, Similares y Conexos, integrante de la CROC, celebró su CXVII Convención Nacional Ordinaria, un encuentro en el que se rindió cuentas del trabajo realizado en todo el país y que contó con la participación de cientos de delegadas y delegados presentes, así como de miles de compañeras y compañeros conectados mediante plataformas digitales.

De acuerdo con el comunicado, la Convención fue ante todo un ejercicio de rendición de cuentas: cada sección informó qué hizo durante el último año y cómo ese trabajo se tradujo en beneficios concretos para las y los trabajadores y sus familias. En el marco del encuentro, se reportaron resultados en materia de contratación colectiva, mejores prestaciones, salud preventiva, educación, certificación laboral, vivienda, medio ambiente y apoyos directos a las familias.

La Unión Nacional “Donceles 28” sumó más de un centenar de Contratos Colectivos de Trabajo y agremió a miles de trabajadoras y trabajadores, ampliando su presencia en distintas entidades y centros de trabajo. Entre los resultados reportados destaca Playa del Carmen, donde se sumaron nuevos Contratos Colectivos de Trabajo y cerca de 3 mil trabajadores más fueron incorporados a la Unión; además, otras secciones informaron nuevos contratos y crecimiento en cadenas y empresas de alcance nacional. Este crecimiento se acompañó de mejores salarios y prestaciones, seguros de vida y aguinaldos de hasta 30 días.

Con la presencia de Secretarias y Secretarios Generales de las Federaciones Estatales de la CROC, dirigentes seccionales, delegadas y delegados de distintas entidades del país, la Convención también aprobó la reforma y renovación del Estatuto de la Unión, con el objetivo de actualizar su estructura para que responda a las nuevas realidades laborales y sociales y, sobre todo, para fortalecer el trabajo que ya se realiza en las distintas secciones del país.

Entre las principales adecuaciones al Estatuto destaca la transformación de la Secretaría de Acción Femenil en Secretaría de Igualdad de Género, con mayores atribuciones para impulsar la participación y representación de las mujeres; la creación de la Secretaría de Jóvenes, para incorporar a las nuevas generaciones a la vida y responsabilidades sindicales; y el fortalecimiento de las estructuras encargadas de medio ambiente, educación, capacitación, certificación laboral y desarrollo social.

Asimismo, se actualizaron atribuciones y responsabilidades de las distintas secretarías, así como disposiciones en materia de democracia sindical y rendición de cuentas, adecuando la estructura de la Unión a los nuevos retos del mundo laboral y al trabajo que ya desarrolla en los centros de trabajo. La Convención también aprobó la renovación de su Estatuto para fortalecer la estructura que lleva adelante el Plan Quinquenal 2026–2030.